我有一间小便利店,本人不想再运营,恰遇租客想租我的门面开便利

我有一间小便利店，本人不想再运营，恰遇租客想租我的门面开便利店，后协商将店内余货转给租客，并将门面租给他使用，营业执照是我的，1年后，我涨房租，租客表示房租高，不同意加租，我提前一个月告知租客，叫他搬离。租客硬性想将余货反冲给我，才同意退租，请问这种情况该怎么办，我与租客并未签订租赁合同。