什么时候交中介费

上周末刚交完定金，中介要求在签买卖合同的时候交中介费，我担心中介收了中介费后不好好给我们办事。还有首付款是什么时候付的，是签买卖合同前付的还是签完合同后付的，这个买卖合同是在哪里签的，在中介那里还是在房地产交易中心。我已经签了居间协议。