还贷途中可以变更还款方式吗?

不可以的。这个是不允许的，

过了一年可以一次性还清,其他的不确定

不可行。只有当借款人提出部分提前还贷时，结清提前还贷以前的那部分贷款后，剩余按揭贷款可以根据借款人的要求进行适当调整与变更。除此方法之外，借款人已经贷款后还款方式是不可以单独改变的。