水墨菱塘第一句起什么作用

文中的菱角，脆生生，清甜，胜似苹果。 文中作者剥着菱角时，令其回想起家乡采菱、吃菱的欢乐景象，字里行间流露出了作者怀念儿时，思念家乡的情感。

概括全文的中心句，点明主题，渲染气氛。