紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。工具/原料3杯 米3杯 水2小块 紫薯步骤/方法大米量杯3杯；紫薯；将 展开
紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。工具/原料3杯 米3杯 水2小块 紫薯步骤/方法大米量杯3杯；紫薯；将大米淘洗干净；紫薯削皮洗净备用；将洗净的大米放入压力锅中，加入等量米的水；将紫薯剁小块放在锅内；煮饭程序，自动煮饭；电饭煲进入保温程序后，即可食用。注意事项紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。所以多吃紫薯对身体非常好哦~ 收起
