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工具/原料排骨 土豆 胡萝卜 香菇 青椒 盐 料酒 酱油 白糖 葱 姜 蒜 花椒 大料 步骤/方法土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。 排骨洗净，焯去血沫，沥干水分备用。 炒锅倒油烧热，放入姜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，炒匀后加入清水，酱油，葱段，大蒜，花椒，大料，大火煮滚后转小火，炖制1个小时至排 展开
2010-12-04 08:01
来自北京市
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