买了一大块羊肉三分之一我们吃了羊肉泡馍这是三分之一用来煲汤还有三分之一没想好做什么要不烤串？很久没吃了我和老公下馆子，都是去我们小区的一家固定餐馆他家的菜蛮好吃的有一次天太冷，老公专门给我点了一个酸菜羊肉汤味道挺好的，吃下去身子立即暖和了起来当时和老公说，汤和肉都不错，就是少了点辣味不然更完美了，呵呵～所以我自己做的时候就改良了一下做成酸辣羊肉煲了～老公说很不错羊肉有去湿气、暖心胃、去寒气的作用而 展开
买了一大块羊肉三分之一我们吃了羊肉泡馍这是三分之一用来煲汤还有三分之一没想好做什么要不烤串？很久没吃了我和老公下馆子，都是去我们小区的一家固定餐馆他家的菜蛮好吃的有一次天太冷，老公专门给我点了一个酸菜羊肉汤味道挺好的，吃下去身子立即暖和了起来当时和老公说，汤和肉都不错，就是少了点辣味不然更完美了，呵呵～所以我自己做的时候就改良了一下做成酸辣羊肉煲了～老公说很不错羊肉有去湿气、暖心胃、去寒气的作用而且羊肉的蛋白质、矿物质、维生素的含量都非常高很适宜冬季用来滋补身体，增强免疫力。工具/原料羊肉500g 白萝卜400g 酸菜200g 姜15g 蒜20g 葱30g 八角半个 醋15g 黄酒30ml 清水1400ml左右小米椒5、6个食用油少许 盐4g步骤/方法羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水酸菜分切、葱姜蒜处理好炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香加入酸菜炒一会加入清水放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可。 收起
