其他答案
其实，做法相当简单，跟泡椒凤爪差不多，只是多加了柠檬而已......沿用了泡凤瓜的方法，更加入柠檬，使天然柠檬香抹去了虾腥味。 虾肉酸辣味长，肉质本身的鲜甜味却能更好的发挥出来。醋能软化虾壳，软软的虾皮无需再剥。 工具/原料500克 虾3个 柠檬半罐 罐装泡野山椒50克 红朝天椒1汤匙 糖1汤匙 白醋1/2茶匙 鸡精.步骤/方法虾去掉虾头，从背部挑去泥肠清洗干净，放入沸水中煮约2分钟，待虾身颜色变 展开
2010-12-02 21:27
来自北京市
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