怎样做鸡丝鱼肚

鸡丝鱼肚，营养搭配，口感绝佳……很好做的一道家常美食哦……工具/原料水发鱼肚 鸡脯肉 青菜 盐 料酒 鸡精 步骤/方法鱼肚片成大片；鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉上浆鱼肚放水中焯水鸡丝放温油中滑油葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡青菜飞水，清炒一下垫底