平淡的日子里，还是需要用一些华丽的形式来告诉自己是幸福的，但只需要增加一点点就很好，不要过分。你煮的咖啡再好，也不一定比得上在某个阳光灿烂的午后，一个咖啡厅的临窗角落喝的一杯速调咖啡更动人。 我敢肯定那杯速调咖啡的质量远远不达售价，但这就是我们就是需要这样一些华丽的形式喽，偶尔大手大脚并不等 展开
平淡的日子里，还是需要用一些华丽的形式来告诉自己是幸福的，但只需要增加一点点就很好，不要过分。你煮的咖啡再好，也不一定比得上在某个阳光灿烂的午后，一个咖啡厅的临窗角落喝的一杯速调咖啡更动人。 我敢肯定那杯速调咖啡的质量远远不达售价，但这就是我们就是需要这样一些华丽的形式喽，偶尔大手大脚并不等于你不会生活的，反而代表你更用心地爱着。 烹饪这道鸡卷的时候，又蒸又烤，还要花了大量手功来卷起来，之所以搞这么多繁复的形式，还不就是我有颗渴望华丽的心，希望餐桌上多一道风景喽，而你一定要懂得这个鸡卷的背后，我所付出的庄重与用心。工具/原料250克 鸡胸肉 100克 圆糯米 50克 香菇 5克 盐 5克 生抽 5克 胡椒粉 5克 料酒 10克 蚝油 5克 白糖 5克 香麻油 适量 黑胡椒 1汤匙 李锦记甜辣酱 1张 干荷叶步骤/方法糯米提前一个晚上加水浸泡。鸡胸肉去皮，取净肉，切成薄片。将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。香菇用温水泡发，切成碎丁，把糯米与香菇混合，加少许盐，香油，拌匀。在蒸笼屉上铺上荷叶，把拌好的糯米置于荷叶上，蒸20分钟。蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖，余温后，裹入鸡片中做成鸡卷。把做的好鸡卷擦上油，撒上现磨黑胡椒，再小心用锡纸包紧，放在烤盘上，烤箱预热200度，烤10分钟。食用时，淋上甜辣酱即可。注意事项放入烤箱烘烤时，要用锡纸包紧，否则糯米会变得很硬，当然你也可以采用蒸的方法，这又是另外一种口味了。中途可以取出再擦一层油。 收起
