还不是很习惯做菜时拍照，因为感觉做菜是个很流畅的程序，突然穿插要拿相机，要拍照，真是不习惯不像做烘焙，一个个的阶段，中间停一下并不影响最后的风味，但习惯也可以慢慢培养的，不是吗今天就拿这道北方传统美食“面疙瘩”来开始习惯吧这个“面疙瘩”是第二次做，第一次早不记得什么时候了，北方生活时间久了，发现很多北方饮食还是很有诱惑力的并且搭配合理，营养全面，这个“六鲜面疙瘩”就是个例子，老少皆宜，早晚都可。。 展开
还不是很习惯做菜时拍照，因为感觉做菜是个很流畅的程序，突然穿插要拿相机，要拍照，真是不习惯不像做烘焙，一个个的阶段，中间停一下并不影响最后的风味，但习惯也可以慢慢培养的，不是吗今天就拿这道北方传统美食“面疙瘩”来开始习惯吧这个“面疙瘩”是第二次做，第一次早不记得什么时候了，北方生活时间久了，发现很多北方饮食还是很有诱惑力的并且搭配合理，营养全面，这个“六鲜面疙瘩”就是个例子，老少皆宜，早晚都可。。。第一次做时很失败，根本没做出面疙瘩，今天继续演练~~~~工具/原料面粉盐鸡精蛋黑木耳菌菇香肠步骤/方法面粉中加少许食盐搅匀加冷水把面和成糊状，醒15分钟番茄划十字刀下开水烫2分钟捞出剥去皮切块待用油烧热下番茄块炒出番茄汁如图7（我没加水）重新置锅，放一点点油爆香生姜末下青菜翻炒下黑木耳和菌菇在番茄汁中加入开水再下炒好的素菜接着倒入切好的香肠片烧开后用筷子把面糊一点一点的拨入汤中最后淋入蛋液放少许食盐和鸡精即可食用. 收起
