当电饭煲的不粘涂层脱落后，可能有对人体有害的物质溢出。电饭煲的不粘涂层脱落了，最好就不要用了，需要找厂家更换新的内胆。购买不粘锅时要选择合格产品，平时刷洗不粘锅内胆时不要用钢丝球，饭铲子最好也不用金属的。电饭煲内胆一般由基础材料和不粘涂层两部分组成。基础材料多用铝合金等合金材料制成，不粘涂层一般分为陶瓷涂层和“特富龙”涂层两种，陶瓷涂层对人体无害，但是价格很高。目前市场上用得最多的不粘涂层是特富龙 展开
当电饭煲的不粘涂层脱落后，可能有对人体有害的物质溢出。电饭煲的不粘涂层脱落了，最好就不要用了，需要找厂家更换新的内胆。购买不粘锅时要选择合格产品，平时刷洗不粘锅内胆时不要用钢丝球，饭铲子最好也不用金属的。电饭煲内胆一般由基础材料和不粘涂层两部分组成。基础材料多用铝合金等合金材料制成，不粘涂层一般分为陶瓷涂层和“特富龙”涂层两种，陶瓷涂层对人体无害，但是价格很高。目前市场上用得最多的不粘涂层是特富龙，这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，所以广泛用于不粘炊具，高级一点的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。但是，聚四氟乙烯有一个先天缺陷：合强度不高，容易脱落下来。不粘涂层的脱落一般与金属基体(也就是锅体)的厚度和不粘涂层的厚度有关。国家标准规定煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0毫米和2.5毫米;煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6毫米和1.8毫米。如果基体材料较薄，一方面使锅体容易变形，更严重的是使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永久性损伤，使涂层脱落。其次，不粘涂层厚度也是不粘锅质量的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。国家标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米;煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。一般正规厂家的电饭煲的不粘锅内胆都比较厚，用手掂量一下，感觉很重;而质量较差的不粘锅内胆都比较薄，不粘锅涂层更容易掉。 收起
