澳洲房产,想交了首期后以租还贷,本人长期在中国,在澳洲有亲戚,代管协议应注意什么?

虽然有亲戚，可以代管，但又不想代管时间过长，且代管只规定其放租并且把租金都用于还贷，若有余额，可否提前还贷（假设原先预计500一个月的租金，500一个月的月供，后租出竟有600一个月，若想改还贷协议怎么办？），或者若有余额，须将余额存入我的账户中。这样的代管协议应该怎么签？内容要怎么设定好？