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我特别多留点肉汁给粉条拌饭吃，加了九层塔肉汁真的很好吃啊！工具/原料茄子 油 料酒 鸡精 酱油 砂糖 薄荷 盐 胡椒粉 300 克 肉 九层塔（干粉） 步骤/方法薄荷洗干净晾干水，茄子切块泡水备用、肉切片、姜、蒜、切粒。肉片加入姜蒜，少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。肉片先下锅炒七八成熟捞起备用。少许姜、蒜爆香油锅，下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻后加大概1饭碗水份量煮开后加少 展开
2010-11-29 13:16
来自北京市
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