其他答案
焦糖，甜蜜而带着一丝苦涩，就像单相思。那特别的风味和香气，总让人沉迷其中无法自拔 。工具/原料120g 糖 30ML 水 250ML 鲜奶油 6个 蛋 500ml 牛奶 步骤/方法糖和水放入锅中，一边加热一边搅拌。煮到160度-170度离火，焦糖呈金黄色，注意不要烧焦。用另一个锅加热鲜奶油。煮沸后倒入焦糖中，搅拌均匀。做好的焦糖奶油。蛋黄打散。加热牛奶，煮至微滚。将牛奶、焦糖奶油加入蛋黄中，制成英 展开
2010-11-29 11:45
来自北京市
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