蘑菇因为多数个体象小伞故称伞菌。蘑菇鲜香可口，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸，具有很高的医疗保健作用，深受人们的喜爱。现在正是蘑菇大量上市的季节,建议大家多吃点蘑菇.在挑选蘑菇的时候一定要挑选新鲜的蘑菇,还不要挑选特别好看的,蘑菇也有它自己的颜色,不是特别白的就好.泡水的蘑菇也不要买,最好买农民自家长的,根部有泥土,那种比较放心.买好后,一定要现做,不要放的时间长,会影响它的 展开
蘑菇因为多数个体象小伞故称伞菌。蘑菇鲜香可口，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸，具有很高的医疗保健作用，深受人们的喜爱。现在正是蘑菇大量上市的季节,建议大家多吃点蘑菇.在挑选蘑菇的时候一定要挑选新鲜的蘑菇,还不要挑选特别好看的,蘑菇也有它自己的颜色,不是特别白的就好.泡水的蘑菇也不要买,最好买农民自家长的,根部有泥土,那种比较放心.买好后,一定要现做,不要放的时间长,会影响它的营养.这道菜用鸡和蘑菇来炖,营养相互结合.另外蘑菇怎么吃都不会长胖哦工具/原料一只 鸡300克 蘑菇5克 生姜5克 葱5克 辣椒段2茶匙(10ml) 酱油1茶匙(5克) 白糖2茶匙（10克) 盐.步骤/方法鸡切成小块洗净焯水蘑菇洗净锅中放油,倒入焯水后的鸡块翻炒,加入生姜5克,葱5克放入辣椒段5克,酱油10克,白糖5克,盐10克,放入水,中小火10分钟加入蘑菇后再中小火20分钟即可. 收起
