厨房布局设计有哪些要点?

1、要有足够的台面操作空间（用过小台面的，太难受了）； 2、不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍； 3、备餐区要略高些，这样洗东西、切菜不用弯腰，省劲； 4、烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊，舒服； 5、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了； 6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了； 7、要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲； 8、前后挡水条都要有； 9、一定要有一组抽屉，放些零碎地东西方便； 10、一定要有开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便； 11、一定要有个放葱姜蒜的地方； 12、垃圾桶最好藏起来，但是又要方便用着方便； 13、沥水架不能少（因为用惯了），最好不占用台面； 14、照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑； 15、插头要多留，多用带开关的，省得老拔来拔去； 收起