零食这种东西，一个人没想起它们的时候，不馋。看到别人吃得津津有味的时候，特馋！比如，在办公室里，如果有同事每天都带好吃的去，你馋不？ 今天的这款巧克力棒，相当的解馋。松脆、香滑，上班困了乏了的时候，来上两根，感觉忒棒。 这款巧克力棒，它的基本“构架”其实就是普通的泡芙面团。泡芙面团除了制作可口的泡芙，稍加变化，还能带来很多新鲜的感觉。如果你做泡芙很成功，做今天这个巧克力棒，就更会得心应手了哈。 展开
零食这种东西，一个人没想起它们的时候，不馋。看到别人吃得津津有味的时候，特馋！比如，在办公室里，如果有同事每天都带好吃的去，你馋不？ 今天的这款巧克力棒，相当的解馋。松脆、香滑，上班困了乏了的时候，来上两根，感觉忒棒。 这款巧克力棒，它的基本“构架”其实就是普通的泡芙面团。泡芙面团除了制作可口的泡芙，稍加变化，还能带来很多新鲜的感觉。如果你做泡芙很成功，做今天这个巧克力棒，就更会得心应手了哈。工具原料配料：泡芙面团份低筋面粉克，水克，色拉油克或黄油克，糖小勺，盐小勺，鸡蛋个左右 夹心及装饰材料：花生酱克，牛奶巧克力克 烤焙：烤箱中层，上下火，度烤焙分钟左右，待面糊膨胀定型后，将温度降到度，烤约分钟，直到表面黄褐色。步骤方法 先制作泡芙条。按照泡芙面团的制作方法制作好面糊，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出长条状面糊。放进烤箱按照配方所示温度进行烤焙，烤好以后取出冷却。 泡芙条冷却以后，用小刀横切开来。 在其中半片泡芙条的中间空洞里挤满花生酱。 盖上另半片泡芙条，是泡芙条重新合成一个整体。 牛奶巧克力隔水加热，并不断搅拌直到融化成液态。把合拢以后的泡芙条在巧克力液里浸一下完全浸没，然后放在冷却架上。 等待巧克力凝固以后，花生酱夹心巧克力棒就做好了。注意事项根据泡芙条的大小、膨发程度的不同，这款配方所示的花生酱用量仅供参考，可以根据实际情况多买一点花生酱，如果有剩下，可以留待下次再用，或者用来制作花生奶油小饼干、飘香小圆饼等。 牛奶巧克力也可以一次多化一点，因为如果巧克力量太少，不太容易浸没泡芙条。同样，剩下的巧克力也可以下次再用。 隔水加热融化巧克力的时候，温度不要太高，热水在度左右为宜，太高温度会导致巧克力油水分离，影响品质。 这款小点心很耐储存，密封保存几个星期都不会变质，可以一次做多点儿，闲暇时间来上几根，滋味非常美妙。 你可以点击去巧克力品牌排行榜看看，希望对你有帮助！ 收起
