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刀具就是常用物品，刀具也分了硬质合金和金属陶瓷刀具，两者之间的优劣差不是很明显，各有各的优点，怎么选择就看自己的手感，而且餐厅使用和家用也不一样，我们了解金属陶瓷刀具的优点之后，根据自己的使用情况来选择顺手的是最好。
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