现在卖房子的人不想卖了我们怎么办?

我们要买房子了，定金都付了，现在卖房子的人不想卖了我们怎么办？我们应该走那些程序呢？才能让卖家双倍返还我们的定金呢？房子价格是43万，我们只付了3万的定金。