未婚首付房子男方男方出资15万,女方出资3万,按揭贷款30万,购房合同写了两个人的名字

未婚首付房子男方男方出资15万,女方出资3万,按揭贷款30万,购房合同写了两个人的名字,目前还没有办理房产证,一直都是男方单独还房贷.由于感情问题彻底和平分手,协议男方要给回女方3万元,房屋所有权属于男方所有,购房合同及房产证需要除掉女方名字.需要怎么样办理?协议声明也需要公正把?怎么样公正?