1.怎样培养厨房人员,当你们不在店内有没有人能独挡

招收学徒人员,从中观察每个人的性格特点,培养每个人的能力,发现其能力突出者,重点培养安排上灶,增强经验,假以时曰,将向管理经验,或者在现有厨师中,能力突出者,提憨贰封荷莩沽凤泰脯骏升工资,施加恩惠,有困难尽力帮助,他应该会留在那里。