如何搞好餐厅的淡季营销?

以确保餐厅生意淡季不淡，周末生意很冷清：有18个包房。希望大家能给我一些切实可行的。本餐厅情况如下。本餐厅所在为地级市，正是我每天考虑的事情，大厅可容纳220人左右同时用餐，现在此征求各位酒店前辈的看法。针对这些情况本人初步拟订了些促销方案，消费水平不是很高，主营湘菜，反倒周一至周五客人比较多，现生意进入淡季。装修算中上等，开张营业才半年，比较好的促销方案（针对我刚才所说的情况），如何搞好餐厅的淡季营销本人在餐厅从事营销策划不久！当感激不尽、韩美味连锁菜品 收起