二手房交易房东先过户给担保公司然后再过户给我的问题

我之前在中介处购买一套二手房，房东银行有房产证抵押贷款，本来他从担保公司借了钱还款，现在他把钱用到了别的地方，现在担保公司和中介给的方案是房东先把房子过户给担保公司，然后再由担保公司把房子过户给我，这是不是就意味着我是从担保公司手中买了这个房子？这个过程中我需要注意些什么？如何有效的把控风险？