延贷买房,中介说可以让房主写委托书,委托给我信任的人,以后都找委托人,

我想买房，是延续别人贷款的房，房本正在办理中，没法更名，要等到房本下来才能过户，过户又得等到还完贷款才能过，中介说可以让房主写委托书，委托给我信任的人，以后过户什么的都找委托人。可是这样做安全吗，有什么需要注意的事项？我找哪个委托人又有什么要注意的？找了委托人接下来的程序好走吗