我家盖房子,找的包工头,干活的人不小心摔伤住院了,

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总承包给包工头的话，你家不需承担责任

包工头承揽的你家的工程，出事后是由包工头负责。

从受伤者的角度讲，他可以要求包工头和你雇主共同承担赔偿责任，至于你与包工头之间的法律关系，需要根据你们之间具体情况来综合判断。

你家不承担赔偿责任