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微波炉是利用微波辐射进行加热的,食物中一般都含有一定的水分,而水是由极性分子所组成的,这种极性分子会随着微波磁场的变动而变化。食物中极性分子会和相邻分子之间相互产生作用,使水温不断的升高,食物的温度也随之升高。使用微波进行加热的食物,它的内部也会同时的被加热,整个物体的受热就会更加的均匀,升温的速度也会加快。
2021-01-05 06:51
来自北京市
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微波炉是利用微波辐射进行加热的,食物中一般都含有一定的水分,而水是由极性分子所组成的,这种极性分子会随着微波磁场的变动而变化。食物中极性分子会和相邻分子之间相互产生作用,使水温不断的升高,食物的温度也随之升高。使用微波进行加热的食物,它的内部也会同时的被加热,整个物体的受热就会更加的均匀,升温的速度也会加快。
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