其他答案
什么牌的破壁料理机好? 破壁料理机怎么选择?
1、刀片是否为钝刀(这事关破壁原理,很重要,不同的刀片,口感也不一样,比方说带齿的刀吧,打出来的口感比较涩、酸,钝刀打出来的口感就比较细滑、绵软,钝刀破壁的原理是撞,带齿刀的原理是切,就比方厨房拍蒜与切蒜,拍黄瓜与切黄瓜,它们之间效果是不一样的。拍的明显比切的香,口感好。对比了一下,确实钝刀撞出来的口感要好很多。
2、机器的转速,没有什么黄金转速之说的
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2017-10-17 20:16
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