电炖锅和高压锅哪个好?

这个怎么说呢, 看你个人喜好吧 如果你喜欢煲汤之内的 家里又有煮饭的家电 你就买个电炖锅,如果你要综合型的 你就买个电压力锅, 电炖锅只适合煲汤之内的,比较慢,煲出来的汤口感也好, 电压力锅就是集合 蒸 煮 闷 炖 于一身的,相对来说煲汤口感和营养没电炖锅好,耗电嘛,这个东西都差不多的 电炖锅虽然功率小,但是时间长,电压力锅虽然功率大但是要的时间短。。算起来的话都差不多

从节能省时方便考虑,电压力锅会比较好,但从味道上讲,紫砂的电炖锅更胜一筹.电压力锅全密封,锁住营养,但是因为锅的材质特殊,煮出来的味道总是差那么一点.而紫砂锅沿用了旧时的细煮慢炖,虽说会流失小部分的营养,但是味道一流.两者各有妙处,建议煮饭用电压力锅,炖/煮/煲用紫砂锅。