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不粘锅涂层真的有毒吗? 不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯,是一种不能接触酸性食物的防粘涂料,使用时温度有一定的限制,不能超过250度以下。虽然聚四氟乙烯可以耐400度的高温,但在200度时会很不稳定,很容易释放出氟化氢气体。这种气体溶于水后,不仅有很强的腐蚀性,而且毒性也比较大。但我们日常使用烹饪时不会超过180度,所以使用的话,对人体没有危害。 并且不粘锅用来炖粥时,危害是比较小的;用来煎炒时 展开
2017-05-14 11:17
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