电饭锅为什么有时不跳制?有时跳制。

这种故障往往是调节螺钉过紧，超过了弹簧的释放能力，使软磁铁不能下落，断不开电源，此时，只需将调节螺丝拧下半个螺距，然后用空锅试烧，当锅温超过105℃后，能自动跳开即可。